Меню

Салаты

• Вианде
  салат-микс с сыровяленой говядиной, жареными грибочками с сыром пармезан и соусами "песто" и "бальзамико"
• Цезарь
  листья салата ромейн с классической заправкой и сыром пармезан на выбор гостя:
  
  с тигровыми креветками
  с кусочками семги
  с курицей
• Греческий
  листья салата ,огурцы , помидоры, болгарский перец , оливки, сыр фетаки , заправленный оливковым маслом с добавлением бальзамика и специй

Коктейль-салаты

• Императорский
  сочное мясо краба с соусом "терияки"
• Поуле
  куриное филе с грецким орехом с салатом "микс",болгарским перчиком и свежим ананасом
• Анимэ
  Свежие овощи с говяжьим языком, ветчиной и шампиньонами заправленные горчичным соусом
• Салат из филе кальмара
  обжаренное филе кальмара с апельсином, сыром и яйцом заправленные пикантным соусом
• Де-Лонг
  язык теленка с маринованными овощами с соусом"аврора"

Холодные закуски

• Карпачо из говядины
  блюдо из новозеландской говяжьей вырезки с трюфельным маслом и сыром
• Карпачо из семги
  блюдо из нежной норвежской семги заправленное соусом песта
• Слабосаленная семга
  блюдо из норвежской семги собственного засола
• Сырное ассорти
  мааздам, коммамбер, чедер, дор блю, виноград, грецкие орехи
• Икра красная
  с маслом и лимоном
• Маслины/оливки
• Буженина
  с соусом "аджика"
• Бастурма
  с "дижонской " горчицей
• Язык теленка
  со сливочным хреном
• Лайм/Лимон
• Паста
• Тольятели петонкле
  с морским гребешком и тигровыми креветками
• Фетучини песто
  с филе курицы и соусом песто
• Карбонара
  с беконом и ветчиной заправленная сливками с сыром пармезан
• Ай фунги порчини
  лингвини с белыми грибами
• Тольятелли
  со шпинатом в икорном соусе

Супы

• "Буйабес "
  французский сливочный рыбный суп
• Суп-крем из белых грибов
• Суп -крем из овощей
• Мисо суп
  с тигровыми креветками
  с лососем
  cуп с добавлением сыра тофу и грибов намэко

Горячие блюда из рыбы

• Сибас
  в белом вине со шпинатом и черри
• Специаль де Бретань
  обжаренные в сливочно-икорном соусе кусочки норвежской семги
• Пикато
  филе судака с соусом из каперсов

Горячие блюда из мяса

• Франш-Конте
  миньон с беконом в белом вине и шампиньонами
• Вилладже
  корейка баранины с красным вином и помидорами Черри
• Сент-Жермен
  сочные медальоны из вырезки в горчичном соусе с овощами
• Свинина Дор Блю
  сочная свинная отбивная с сыром дор блю и с шампиньонами
• Прованс
  свинина в кисло-сладком соусе с ананасом
• Мильфей
  куриное филе с жареными шампиньонами

Гарниры

• спаржа с кешью
• Кортофельные дольки
• Овощной гарнир
• Дювич-рис

Десерты

• Фруктовый рай
  ананас, виноград, клубника, киви.
• Клубника Романофф
  клубника фламбированая в коньяке с добавлением мороженого
• Фруктовая тарелка
  апельсин,яблоко,виноград,киви,клубника
• Сладкий ролл
  блинчики сладкие с фруктовой начинкой
• Карпачо из ананаса
  шарик мороженого со свежим ананасом, клубникой и взбитыми сливками в шоколадном сиропе
• Мусс клубничный
  свежая клубника в сливках
• Торт Тирамису
  тирамису классическое и печенье сабоярди с сыром маскарпоне
• Яблочный пир
  обжаренные дольки яблока в белом вине заправленные медовым соусом
• Мороженое в ассортименте
  шарик натурального мороженого со взбитыми сливками
• Профитроли
  Профитроли со сливочным кремом и сиропом

Закуски к пиву

• Креветки пивные:
  жареные
  отварные
• Фри с соусом барбекю

Горячие закуски

• "Брошет":
  с гребешком
  из тигровых креветок
  из свиной шейки
  из куриной грудки
• Закуска по французски
  Припущенная в белом вине куриная печень с шампиньонами, со спаржей и помидорами
• "Морской кокиль"
  морепродукты припущенные в сливочном соусе и запеченные под сырной шапкой
• "Кокот грибной"
  томленые белые грибы запеченные под сырной шапкой в сметанном соусе
• "Кокот с языком"
  отварной говяжий язык запеченный в сметанном соусе под сырной шапкой
• Блинчики с красной икрой
• Блинчики с семгой
• Блинчики с медом
• Блинчики со сметаной